Come nutrire l'umanità senza distruggere il pianeta

E' possibile per l'umanità vivere e prosperare in armonia con l'ecosistema? Come possiamo soddisfare i nostri bisogni in modo rispettoso verso l'ambiente e noi stessi?

La crisi ecologica e il surriscaldamento globale mettono al primo piano oggi l'importanza di comprendere come sia possibile per una popolazione umana in costante crescita prosperare senza che questo comporti danni irreversibili al pianeta.

La qualità e la quantità di acqua, aria, suolo, energia, la produzione alimentare a livello globale e locale, le aspettative di vita in diverse parti del mondo, i cambiamenti climatici e la crescita della popolazione... tutti questi sono gli aspetti della sfida complessa e vitale che ci troviamo davanti.

In questa serata discorreremo assieme a Stefano Soldati circa alcune pratiche che, nel piccolo come nel grande, possono risultare decisive per il nostro futuro.

Stefano Soldati dal 1982 si occupa di cerealicoltura e dal 1986 di agricolture alternative. Dal 1994 gira per…