Come nutrire l'umanità senza distruggere il pianeta

E' possibile per l'umanità vivere e prosperare in armonia con l'ecosistema? Come possiamo soddisfare i nostri bisogni in modo rispettoso verso l'ambiente e noi stessi?

La crisi ecologica e il surriscaldamento globale mettono al primo piano oggi l'importanza di comprendere come sia possibile per una popolazione umana in costante crescita prosperare senza che questo comporti danni irreversibili al pianeta.

La qualità e la quantità di acqua, aria, suolo, energia, la produzione alimentare a livello globale e locale, le aspettative di vita in diverse parti del mondo, i cambiamenti climatici e la crescita della popolazione... tutti questi sono gli aspetti della sfida complessa e vitale che ci troviamo davanti.

In questa serata discorreremo assieme a Stefano Soldati circa alcune pratiche che, nel piccolo come nel grande, possono risultare decisive per il nostro futuro.

Stefano Soldati dal 1982 si occupa di cerealicoltura e dal 1986 di agricolture alternative. Dal 1994 gira per il mondo insegnando agricoltura biologica, management aziendale, Permacultura e dal 2003 si occupa di costruzioni con balle di paglia. É uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura. È stato il primo Presidente della Accademia Italiana di Permacultura. È docente presso la Scuola di Pratiche Sostenibili di Milano, presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina), il CAT in Galles (UK). Nel 2011 è stato nominato dall’Ente Governativo Argentino INTI quale “Giudice Esperto Internazionale” insieme a David Holmgren nel concorso di idee progetto per la costruzione della nuova sede dell’Ente a Buenos Aires. Ha coltivato il suo orto per 35 anni e dal 2011 ha realizzato con corsi 29 food forest.

I POSTI SONO LIMITATI. IL COSTO DI ISCRIZIONE E' DI 17 EURO.